Pas de visite mais un achat d'une blanche en magasin. Mauvaise surprise...pas du tout gazeuse...dommage pour une blanche. Un goût vraiment dominant de gingembre. Bref une bière pas du tout aboutie ( je suis brasseur donc je vois un peu de quoi je parle). Ne donne pas envie d'acheter une autre de la gamme. Mais le touriste de passage achètera a coup sûr....
Un véritable coup de coeur pour cette brasserie artisanale et ce passionné derrière ses cuves.
La bière est excellente toute en délicatesse et parfums. François est un passionné et aime partager son travail.
Vous pourrez aussi le trouver au marché nocturne du Col du Festre en été.
La qualité et le goût sont au rendez-vous donc n'hésitez pas à faire un petit détour pour déguster et acheter une bonne bière et soutenir l'artisanat local!
Super moment passé avec Francois à la brasserie Interstellaire.
Vraiment passionné, il a pris le temps de m'expliquer tout le processus de fabrication, avant une très bonne dégustation.
les bières sont excellentes, vivement les prochaines !
Une belle découverte, un homme simple, VRAI et passionné qui nous parle comme à un ami. Des bonnes et vraies explications sur le procédé de fabrication de ses bières. Des rencontres comme on aime en faire. Nous reviendrons ! Arnaud et Pauline (et Maya) de Thonon :)
une malterie en Charente Maritime on va pouvoir brasser local.
Merci a Vincent pour la visite et les explications sur le processus de maltage. Un accueil chaleureux.
Hâte de brasser et goûter le fruit de votre travail.
Plusieurs achats dont le premier remonte à quelques semaines seulement après la création de l'entreprise.
Plusieurs brassages avec différents malts (et maintenant en Bio), il faut régler plus finement le moulin que sur les malts indus, mais le résultat est très bon.