Un endroit hors du temps avec un propriétaire d'une gentillesse. Un monsieur passionné qui force l'admiration. Nous avons passé 1h30 dans sa brasserie, nous l'avons écouter avec attention et posé des tas de questions. A la suite une délicieuse dégustation et bien sûr nous remontons dans le nord avec ses pépites...
Encore merci pour ce super moment passé ensemble!
Merci François pour cette visite de la brasserie et pour les explications concernant les étapes de fabrication de la biere.
Merci d'avoir partagé votre passion.
Nous allons profiter de cet excellent brevage tout au long de notre séjour.
Une belle découverte, un homme simple, VRAI et passionné qui nous parle comme à un ami. Des bonnes et vraies explications sur le procédé de fabrication de ses bières. Des rencontres comme on aime en faire. Nous reviendrons ! Arnaud et Pauline (et Maya) de Thonon :)
J'ai réussi à en trouver à l'épicerie de la joue du loup car il n'avait plus de stock à la brasserie je regrette pas ! Excellente bière ! Au plaisir d'en racheter au prochaine vacances
Plusieurs achats dont le premier remonte à quelques semaines seulement après la création de l'entreprise.
Plusieurs brassages avec différents malts (et maintenant en Bio), il faut régler plus finement le moulin que sur les malts indus, mais le résultat est très bon.
La P'tite dernière en nom mais de loin la première dans mon classement de toutes les bières artisanales que j'ai pu goûter :) Si vous passez par là, arrêtez vous absolument pour boire une bière avec Vanessa !